O bicarbonato de sódio (NaHCO3), é um dos componentes do...

O bicarbonato de sódio (NaHCO3), é um dos componentes do fermento químico, produto capaz de expandir massas contendo farinhas ou amidos, através do despren...

INEP - Química - 2019 - Vestibular - Segundo Semestre

O bicarbonato de sódio (NaHCO3), é um dos componentes do fermento químico, produto capaz de expandir massas contendo farinhas ou amidos, através do desprendimento de gás carbônico (CO2). Em relação a função inorgânica do bicarbonato de sódio e do gás carbônico, são classificados respectivamente como:

A) Base e ácido

B) Sal e óxido

C) Ácido e óxido

D) Sal e ácido

E) Ácido e base

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